Le cortisol, souvent qualifié d’hormone du stress, joue un rôle fondamental dans la régulation de nombreux processus physiologiques. Produit par les glandes surrénales, cette hormone stéroïdienne intervient dans la gestion du métabolisme énergétique, la modulation de la réponse immunitaire et l’adaptation de l’organisme aux situations de tension. Son cycle naturel suit généralement un rythme circadien, …
